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中秋即將來臨,你知道月餅的起源是什么嗎?

點擊:370 發(fā)布時間:2023-09-15

月餅與中秋節(jié)真正結(jié)緣,大致是從元明時期開端的。傳說,朱元璋曾將藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入當(dāng)時稱為“月餅”的小吃里,用來聯(lián)絡(luò)各路起義軍。明朝建立后,朱元璋便將“月餅”作為中秋節(jié)糕點恩賜群臣,中秋節(jié)吃月餅的習(xí)氣便流傳開來。

到了現(xiàn)代,月餅在餡料、形狀上都有改動,使月餅更為豐富多彩,形成了京式、蘇式、廣式等各具特色的品種,在中秋節(jié)前后頗受人們歡迎。

可是,月餅是高熱量、高油脂、高糖分的食物,食用時也需要注意不能多吃,糖尿病人、老年人、嬰幼兒、高血壓等人群更要注意控制食用量,即使是無糖月餅或是生果、蔬菜餡的素食月餅,其外皮的脂肪、熱量也很高。

另外,購買月餅的時候也要檢查月餅的標(biāo)簽信息,注意是否包含生產(chǎn)企業(yè)、詳細(xì)地址、履行標(biāo)準(zhǔn)、配料表、保質(zhì)期和生產(chǎn)日期等信息,謹(jǐn)防買到“三無”月餅或冒充的月餅。

還是去正規(guī)商超購買,一起企業(yè)也需做好產(chǎn)品的防偽及溯源工作,如運用中準(zhǔn)數(shù)據(jù)的特征加密智能識別防偽技能,可為消費者供給準(zhǔn)確鑒別的快捷途徑,一起建立在有用防偽之上的溯源系統(tǒng),也可幫助消費者了解生產(chǎn)月餅的全過程,包含質(zhì)料來歷、生產(chǎn)日期、添加劑狀況等,讓群眾買得更放心、送禮也安心。

月亮的盈虧圓缺、新殘朔望,在古代與歷法、季節(jié)、勞作等息息相關(guān),因此八月十五拜月是一項重要的祭禮,并一向延續(xù)至今。而月亮承載了中國人的想象力和浪漫情懷,嫦娥、月兔、桂花樹、廣寒宮……地上的人們借月餅寓意于形,標(biāo)志著團圓、吉利。


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